去海边度假时，除了防晒之外，喝点酒也可以保护皮肤免受阳光照射。据英国《每日邮报》近日报道，《农业与食品化学杂志》近期发表的一项研究指出，喝葡萄酒或吃葡萄可以预防晒伤。

紫外线是皮肤的最大杀手，导致皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤暴露在太阳紫外线下的化学反应。皮肤上的紫外线会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活损害皮肤细胞的酶。葡萄中的类黄酮可以防止这种化学反应的发生，从而使皮肤细胞能够存活并避免受损。“葡萄可以防止晒伤，甚至预防皮肤癌，”负责该研究项目的巴塞罗那大学生物化学家玛尔塔·卡斯坎特说。

此前的研究表明，葡萄酒有助于抑制阿尔茨海默病和前列腺癌，但它的皮肤保护作用是最新发现的。此外，这项研究还可以启发科学家探索利用从植物中提取的多酚化合物进行皮肤护理和防晒。因此，专家建议夏季不妨多吃葡萄或喝两杯葡萄酒，以获得良好的防晒效果。

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